La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció el viernes la concesión de su primera autorización para el uso de una vacuna contra la viruela del mono en adultos, calificándolo como un paso importante en la lucha contra la enfermedad en África.

La aprobación de la vacuna de Bavarian Nordic A/S significa que donantes como la alianza de vacunas Gavi y UNICEF pueden adquirirla. Pero los suministros son limitados porque solo hay un fabricante.

“Esta primera (autorización) de una vacuna contra la viruela símica es un paso importante en nuestra lucha contra la enfermedad, tanto en el contexto de los brotes activos en África, como en el futuro”, dijo el director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS

Adquisición

El jefe de la agencia sanitaria de Naciones Unidas pidió que aumenten “urgentemente” la adquisición, las donaciones y el traslado para hacer que el fármaco llegue a donde más se necesita, junto con otras medidas de respuesta.

Según la autorización de la OMS, la vacuna puede administrarse a mayores de 18 años con una pauta de dos dosis. La aprobación indica que, aunque actualmente no está autorizada para menores de edad, podría emplearse también ´en niños y adolescentes “en contextos de brotes epidémicos donde los beneficios de la vacunación superen a los posibles riesgos”.

Los Centros Africanos para el Control y Prevención de Enfermedades dijeron el mes pasado que casi el 70% de los casos registrados en República Democrática de Congo — el país más afectado por la enfermedad — son en menores de 15 años, que también representaron el 85% de las muertes.

En total, según la OMS, más de 120 países han confirmado un total de más de 103.000 casos de viruela del mono desde que el inicio del brote hace dos años. El último conteo, hasta el domingo, incluía 723 muertos en más de una docena de países africanos a causa de la enfermedad.

El ginecólogo Julio Enrique Quezada informó este viernes que el herpes es una enfermedad que solo puede ser controlada con antivirales, ya que este virus no tiene cura.

«Va a padecer esta enfermedad por el resto de su vida y es una infección que podemos controlar, así como se controla la diabetes e hipertensión», explicó el especialista, durante una entrevista en el programa «Cátedra Médica», del Grupo RCC Media.

Quezada puntualizó que los síntomas de esta enfermedad son: «el enrojecimiento dentro de la zona afectada, inflamación, ardor, picazón, ampollas, las cuales se llenan de líquido y posteriormente explotan y este líquido se esparce, siendo altamente contagioso.»

Manifestó que estas ampollas se revientan, dejando úlceras que producen mucha comezón, e incluso puede presentarse el desprendimiento de la piel.

El galeno indicó que para controlar esta infección se recurre a antivirales, lo que garantiza que el brote será de menor duración.

«Puede garantizar que no aparezca otro brote a corto plazo y va a depender mucho del estado inmunológico de la persona», concluyó.

El Día Internacional del Chocolate se conmemora cada 13 de septiembre en honor al natalicio de Roald Dahl, un famoso escritor británico y autor de la novela Charlie y la fábrica de chocolate.

La fecha celebra también a todas las personas que se dedican a la producción de este producto y a los aficionados que disfrutan sus diferentes formatos y recetas alrededor del mundo.

Fue en 1995 cuando se propuso en Francia dedicar un día a celebrar el chocolate, en recuerdo a uno de los escritores más importantes del siglo XX, quien nació un día como hoy, pero de 1916. Su obra más conocida alcanzó mayor reconocimiento al ser llevada al cine por primera vez en 1971 y nuevamente en 2005 con el inolvidable protagónico de Johnny Depp como Willy Wonka.

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Estos son los 10 chocolates más excéntricos del mundo y su historia.

Quetzalli con sal de hormiga

Se trata de una marca mexicana, que elabora una tableta de 50 gramos con cacao 70 % tabasqueño, que le da un sabor aromático y profundo. La receta se complementa con su producto estrella, la sal de hormiga chicatana, que ayuda a realzar las notas del chocolate, junto al cardamomo.

Esta receta del chef y chocolatero danés Fritz Knipschildt es una de las más costosas, ya que incluye un bombón de trufa de chocolate negro, relleno de trufa francesa exclusiva y envuelto en azúcar.

Sin dudas, es una de las mezclas más inesperadas, ideada por la marca Fuwan, empresa que pertenece a uno de los chocolateros taiwaneses más importantes, Warren Hsu. Se trata de una barra de chocolate blanco con langostinos al curry, que le dan un sabor picante y distinto.

Es otra de las recetas más caras del mundo, con un valor de 584 euros por 80 gramos, que pertenece a esta firma Suiza. Incluye una galleta, cacao proveniente del pueblo venezolano Chuao, naranja y uno de los condimentos más costosos del mundo, el azafrán.

Cuando alguien piensa en un chocolate, imagina la experiencia de comerlo. Sin embargo, este peculiar producto ha cambiado el paradigma. Se trata de un chocolate de 300 miligramos que se inhala, que presentan diferentes variaciones de sabores como puro, con leche o menta.

Una de las fábricas de dulces más importantes de Japón, creó unas barras que se volvieron muy populares en este país. Su receta combina un chocolate blanco y tomates dulces maduros.

La marca islandesa Omnom, creó una barra de chocolate que cuenta con un proceso de ahumado con carbón vegetal y sal de lava, que da como resultado un sabor complejo y profundo.

La firma Vosges, con sede central en Chicago, Estados Unidos, ha presentado una línea de chocolates con sabores atípicos. Uno de los más populares es la tableta de cacao con sabor a bacon (tocino) ahumado y sin curar.

El restaurante neoyorquino Serendipity sirve un postre de chocolate por un precio de U$S25.000. Este dulce logró ingresar al Guiness, por el récord de postre más caro del mundo. Se trata de un chocolate servido en un copón de oro y diamantes, que se acompaña por una cuchara de oro de 23 kilates.

La famosa empresa suiza ha creado una barra de cacao al 47% con wasabi, una pasta picante japonesa, que posee un color verde intenso. El interior intenso se compensa con la dulzura del chocolate.

Fuente: La Nación